不只是陪餐 食育入课程 

[浙江教育报] 2019-05-07 |
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  不只是陪餐 食育入课程“牛肉营养好,要多吃一些。”“校长,下次美食课,能不能教怎么做海带排骨汤?”开饭了,浦江县实验小学学生一进入食堂,就看见校长徐双莲笑眯眯地站在餐车旁,等学生们打完饭,徐双莲给自己也盛了一份,坐到大家中间边吃边聊。

  据了解,该校一直重视学校食品安全与卫生工作,不仅开展了校长陪餐制,而且将食育列入校本课程:吃饭前得做好哪些准备,排队路上怎样做到静齐快,怎样做到有序文明用餐……一顿饭下来,不仅让学生得到充足的营养,还培养起他们的服务意识和秩序意识。同时,针对现在学生喜欢美食的特点,学校还专门开设美食制作课程,约上有制作美食特长的爷爷奶奶、爸爸妈妈,甚至是专业的厨师、面点师等走进校园,传授学生制作美食的技巧。


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