山东商业职业技术学院: 瞄准“低小散”也能跻身“双高”十强

来源:中国教育报 时间:2020-06-23  阅读:次   |
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  山东商业职业技术学院: 瞄准“低小散”也能跻身“双高”十强

  在中国特色高水平高职学校和专业建设计划(“双高计划”)的建设名单中,山东商业职业技术学院以优异成绩成功入选10所中国特色高水平高职学校(A档)院校。如何能摘得桂冠?山东商职时任院长钱乃余的回答有点意外,“‘双高’之路,并不一定是高大上,也可能是低小散,即放低研究方向、瞄准小微问题、下移办学重心”。在研究成果落地上,山东商职的科研团队更多地把眼光“向下”,发现基层的问题,把脉最底层农户、商户、养殖户的需求,进而提出解决路径。而这种“乡土气息”让他们走出了一条条农产品产业化的国际道路。

  当地离不开,破题县域经济

  化解田间地头的“小”问题

  “你能帮我把桃儿卖出去,我只服你!”山东省临沂市蒙阴县茅坪镇果农,对山东商职国家农产品现代物流工程技术研究中心品控部部长、山东省农产品贮运保鲜技术重点实验室主任张长峰,竖起了大拇指。

  原来,蒙阴县有65万亩水蜜桃产区,是全国四大10万亩级水蜜桃产区之一。“水蜜桃丰产不丰收,他们原来的销售区域主要在江南一带,水蜜桃保质期比较短,一旦滞销会烂在自己手里;而冷藏保存成本又较高……”张长峰介绍说,当时果农的水蜜桃销售价格仅为8角钱一斤。

  为了让蒙阴水蜜桃走得更远、卖得更贵,蒙阴地方政府没少找一线城市的“高大上”团队合作。有的能解决短期保鲜的问题,有的能解决短途配送的问题,但面对保鲜技术如何工程化、全冷链如何无缝衔接,实现长期贮藏和长距离运输等具体问题时,很多团队都表示技术难度大而不感兴趣或放弃。

  2014年,正在蒙阴调研的张长峰,接到了蒙阴县政府的求助信息。“说实话,这个求助信息让我们把目标转到了县域经济,转到了解决实际应用中‘最后一公里’的问题。”张长峰告诉记者,他和团队在茅坪镇开展了近一个月的调研,最终出台了覆盖采摘、预冷、分选、包装、贮运、安检、海上运输等各环节的冷链运输方案。现在,蒙阴的鲜桃经过5000公里的海上运输、30天的旅程后,到达迪拜仍是新鲜的,好果率达到95%以上。仅这一技术,就让蒙阴水蜜桃经销商的产值从500万美元增长到8000万美元。

  水蜜桃的成功仅仅是起点,如今张长峰科研团队的视角又转向了蒙阴桃墟镇的香椿芽保鲜、沂南的松茸保鲜,还有宁夏的枸杞保鲜……

  张长峰所在的国家农产品现代物流工程技术研究中心是全国高职院校里唯一的国家级工程技术研究中心,目前山东商职还拥有山东省农产品贮运保鲜技术重点实验室等20多个国家、省、市级产学研合作平台;完成“863”计划等国家级项目11项,制定国家标准、行业标准40多项;主持开发山东省重要产品追溯等体系和平台多项,获专利权300多项。

  业内都认同,瞄准行业痛点

  打造校企命运共同体

  “学校的历史,就是一部与企业行业共融共生的创业史。”说起山东商职的历史,党委书记张志东不无感慨。学校从诞生之日起,就紧紧依托鲁商集团,探索“双主体”办学模式,提出打造山商特色“共生共融校企命运共同体”,用产教融合机制引领高素质应用型人才培养。

  “我们的校企合作是校企专业共建的过程,企业要参与到人才培养的全过程中来。”学校教务处处长曲文尧介绍说。比如与华住集团共建的旅游管理专业,就是以单独招生的形式,校企双方共同命题、共同面试,教学采用了企业提供的课程,实习也是在企业完成。

  目前,学校与鲁商集团、腾讯、中国电科集团第55所等行业领军企业,联合共建文旅产业学院、云智产业学院、智慧营销产业学院,校企协同打造区域产教融合发展中心。在60%以上专业全面推行现代学徒制,校企共同招生、共同建设、共同管理、共享成果、共担风险,实现招生就业、管理、人才培养、师资构成、校企文化“五个一体化”。

  真实的融合,带来了人才质量的提升,也获得了社会的认同。每年一度的高考录取数据显示,考生往往以超出本科线的分数才能考入这所学校。12年来,山东商职持续高居山东高职院校录取分数首位。

  国际可交流,对话发达国家

  拥有课程标准国际话语权

  对于学校国际交流部部长王丽来说,2019年是值得骄傲的一年。因为这一年,山东商职对外交流第一次将优质资源向发达国家推广。2019年9月19日,中澳跨境电商学院揭牌成立,这是学校实施“山商标准贡献计划”,开发并输出优质职教资源的重要里程碑。

  作为一所以商科见长的高职院校,学校在开发跨境电商课程的时候就充分体现了实践性、应用性强的特点。“我们的跨境电商课会教澳大利亚的学生如何通过自媒体和电商平台进行跨境电商交易。”王丽介绍说,从2018年开始,学校已经在境外设置了7个“山商海外分校”,学校正努力在3年内将海外分校布点数量提高到10个以上,与发达国家、“一带一路”国家联合招生培养本土化技术技能人才。

  除了课程和课程标准的国际化推广,学校还大力加强先进教育资源的引进、“一带一路”技术技能培训等合作项目。在“双高计划”建设中,学校将实施“优质资源引进计划”,引进、更新美国、澳大利亚、韩国等职业教育发达国家的7个专业教学标准、60余门课程标准。

  建成山东省首个现代服务业职教集团,超过5%的毕业生自主创业,建立全国高职唯一的国家级工程技术研究中心,连续12年位居全省高职院校高考录取分数首位,跻身10所A档高水平学校建设单位……踩着一个个扎实的脚印,山东商职正在成为一所“当地离不开、业内都认同、国际可交流”的中国特色高水平高职学校。


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